(图为大青褶伞网图)
红伞伞,白杆杆,吃完一起躺板板……或许很多人都听过这首讲蘑菇中毒的网红歌曲。可每逢春秋两季,野外蘑菇生长时,总有不少人误食中毒。10月7日,江山市上余镇的王先生就中了招,一家三口中毒送医。
“不但自己中了毒,还把老婆、儿子一起送进了医院……”10月8日上午,在江山市人民医院内分泌病区,王先生一脸懊悔地说。
昨天上午,王先生在家门口的菜地里浇菜时,发现地里有十几株白色的蘑菇刚刚冒头。有过几年种菇经验的他便认为是可以食用的“稻秆菇”,便采摘回家,想在中午餐桌上添个菜,尝个鲜,却不料发生了意外。
(图为稻秆菇网图)
“我们是中午11点40分左右吃的午饭,吃完饭后我就到单位上班,可没多久就觉得肚子不舒服,紧接着出现腹痛、恶心、呕吐等症状。”王先生介绍,起初自己还以为是中了暑,工友也帮忙找来了十滴水等防暑药品,但王先生还是呕吐不止,症状越来越严重。看情形不对劲,工友连忙拨打120求救,随即将王先生送到江山市人民医院救治。
正当医生准备为王先生洗胃治疗时,儿子的女友打来电话:原来王先生的儿子也同时出现了类似的症状,因感不适已经在单位附近的诊所就诊……晚上6时许,王先生的妻子姜女士也因腹痛腹泻被接送至医院治疗。
(图为姜女士展示手机拍摄的大青褶伞)
“王先生一家误食的蘑菇叫大青褶伞,是剧毒蘑菇,内含肝脏毒素、神经毒素、胃肠毒素和溶血四种毒素,食用后会造成多器官功能衰竭,并且死亡率相当高。”江山市人民医院内分泌科医生张欣欣介绍。“该菇所含有的毒素主要引起胃肠型症状,但也有类似白毒伞的毒性,会对肝等脏器和神经系统造成损害,进食量大时会致命,这也是我市蘑菇中毒事件最主要元凶之一。”
据相关资料记载,在浙江山野中能找到的蘑菇约有500种,其中能吃的不到20种,多数可食用蘑菇为人工培养。
“野生的蘑菇,特别是不认识的蘑菇,不要轻易食用,以免发生意外,酿成悲剧。”张欣欣提醒,一旦误食有毒蘑菇,要赶紧催吐,并及时到附近医院就医。
补充科普
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本文作者:宣传办
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